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Job-Informationen
F&B Manager (m/w)
Bad Erlach, Austria
Zusammenfassung
Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
Gehaltsspanne: € 3000 - 3000 pro Monat Brutto
Job Kategorie: Gastronomie
Arbeitszeit: 38,5 Stunden
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Unternehmensinformation: 
Gehaltsstatus: 
Zusatzleistung: 
Status: 
Anforderungsprofil
Aufgaben/ Tätigkeit
  • Führung, Koordination, Förderung und Entwicklung des gesamten F&B Teams von insgesamt 80 Personen
  • Gewerberechtliche Geschäftsführung für den F&B-Bereich
  • Verantwortung und Kontrolle des gesamten F&B Bereichs (administrativ & operativ), von moderner Systemgastronomie in der Therme - bis hin zur gehobenen Gastronomie im Hotel
  • Verantwortung für den Wareneinkauf und die Lagerwirtschaft
  • Dienstzeitengestaltung, sowie Einhaltung der gesetzlichen Gegebenheiten
  • Informationsaustausch und Koordination mit den mitwirkenden Abteilungen
  • Budget- & Forecasterstellung, sowie deren Kontrolle und Einhaltung
  • Mitwirken bei Marketingplanung und aktive Förderung von Verkaufsmaßnahmen
  • Einhaltung von Qualitäts-Standards & Firmenrichtlinien
Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie mit Schwerpunkt Service
  • mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Analytische Fähigkeiten, Ergebnisorientierung, Umsetzungsstärke
  • Kontakt- und Kommunikationsfähigkeit
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office), von Vorteil: Micros /Fidelio & KOST Warenwirtschaftssystem

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