Tätigkeitsschwerpunkte

• Gesamtverantwortliche Leitung des Betriebes innerhalb der Wintersaison mit unternehmerischem Agieren
  (Planung, Inventur, …)

• Recruiting, Führung und Zusammenstellung von Mitarbeiter:innen

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Panoramarestaurant W11 + den Gastronomieeinheiten
  (intern, extern)

• Aktives Unterstützen in den einzelnen Gastronomiebereichen (bei Notwendigkeit)

• Einhaltung und Überwachung von gästeorientierten Qualitätsnormen als auch Service- und Hygienevorschriften u.a. in den Bereichen Küche, Lager, Haustechnik, Gebäude, Automaten, Kassen, Reinigung, Beschriftung, Instandhaltung

• Erfüllung der geplanten Umsatz- und Erlösziele (u.a. zielgerichteter Einsatz des Teams)

• Optimaler und kostensparender Einsatz von Material und Geräte

• Einbringen von markt - und unternehmensorientierten Innovationen

• Kooperation mit anderen Bereichsleitungen aus der ersten Ebene innerhalb des Unternehmens

Unser Angebot an Sie

• Langfristige Position (Dauerstelle) in einem wertschöpfenden Unternehmen, jeweils während der Wintersaison

• Familiär geführtes Unternehmen in direkter Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung in einer flachen Hierarchie

• Dienstwohnung (wenn gewünscht)

• Langjährige, verantwortungsbewusste, Führungskräfte in den anderen Bereichen für die Kommunikation

• Vielfältige Benefits, u.a. Liftkarten für Angehörige, Sozialleistungen, ..

• Unternehmerischer Blick auf Investitionen in die Zukunft, sowohl im technischen, im personellen Bereich als auch auf die Begeisterung der Gäste.